炭の香りに、旬を聞く。
五感で味わう、
炭火と旬の芸術。
勾当台公園駅から徒歩6分。
国分町通りの一角で、私たちは「炭」という名の贅沢をご提案します。
厳選された旬の食材が、力強い炭火によって極上の一皿へと昇華する。
立ち昇る香ばしい香りと、素材本来の旨みが溢れる瞬間を、五感すべてでご堪能ください。
日本が育む豊かな四季。
その時々で最も輝く「旬」を、炭火の力で一皿に凝縮しました。
春の苦味、夏の生命力、秋の豊潤、冬の滋味。
移ろいゆく季節の表情を、香ばしい薫りとともにお届けします。
※時期によってコース料理の内容は異なります。
季節の料理
春
SPRING
本鰆炭火焼き
夏
SUMMER
若鮎
鰻
秋
AUTUMN
仙台牛朴葉焼き
はらこ飯
冬
WINTER
カキ炭火焼き
京鴨セリ鍋
お料理7品 ¥10,000～
コース料理では、その時期に合わせた
おすすめの料理をバランスよくお楽しみいただけます。
その時期にしか味わえない旬の食材を、
炭火の力で最も美味しい瞬間に仕立てます。
※時期によってコース料理の内容は異なります。
コース料理
一献、深く。
DRINKS
日本酒・ワイン
料理に合わせてお楽しみいただけるよう、
日本酒やワインもご用意しております。
炭火焼に寄り添う季節の地酒、料理を引き立てる厳選ワイン。
ご要望に応じてご提案いたします。
夜が深まるほどに引き立つ、大人の隠れ家
SPACE
静かに、深く。
カウンター4席、テーブル6席。
あえて小さく設えた空間だからこそ、
一組一組のお客様と丁寧に向き合えます。
炭の爆ぜる音、立ちのぼる香り。
五感で味わう、特別なひとときを。
INFORMATION
店舗情報- 店名
- 炭 京極（すみ きょうごく）
- 住所
- 〒980-0803
宮城県仙台市青葉区国分町2丁目6-21
国分町ビルS 4F - 営業時間
- 18:00 ～ 翌1:00
料理L.O. 翌0:00 / ドリンクL.O. 翌0:30 - 定休日
- 日曜日
- 席数
- カウンター4席 / テーブル6席